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不同豆皮美食的做法,让我们一起馋起来!
发布时间:2018.07.27
豆皮、豆腐皮、千张、干豆腐等等,它们都是我们生活中的家常菜。不仅因为豆制品是纯天然的绿色食品,而且也在于豆皮、豆腐皮的不同做法带给我们的不同美味,色香味俱全,想想我都要流口水,O(∩_∩)O哈哈~。

那么我们来看河南正通豆腐机厂家给大家来分享的不同豆皮美食。


豆皮肉卷
主料:豆皮2张,猪肥瘦肉,水发冬菇,山药,腌青菜
做法:
1、猪肉制茸,山药拍碎,冬菇切丁,再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。 
2、豆皮发开切成6块,摊上肉茸,再卷成筒状,逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出,再蒸20分钟。 

3、葱姜呛锅,放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘,蛋卷也放入菜盘上即成。

八宝豆皮
材料:豆皮 6张 白芝麻 25克 猪肉馅 200克 香菇 10克 胡萝卜 50克 虾米 20克 糯米饭 60克 香菜 2棵 食用油 50克 酱油 1大匙 料酒 1大匙 胡椒粉 小匙 精盐 1小匙
做法:
1.猪肉馅放入碗中,加入酱油拌匀;虾米放入碗中,加入料酒泡出香味,放入锅中蒸熟,取出沥干备用;
2.白芝麻放入锅中炒香,盛出;胡萝卜去皮,切末;香菜洗净,切段;香菇泡软,切丝;
3.把上述所有配料放入碗中,加入酱油、精盐、胡椒粉拌匀做成馅料备用;
4.豆皮对半切开,分别包入适量的糯米饭及馅料,放入热油锅中煎熟,盛出,切块,放入盘中即可。

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