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了解干豆腐机器使用中的一些小技巧!
发布时间:2018.10.26

干豆腐虽然说是东北的一种特产,但现在美食无地域,干豆腐已经成了全国市场上热卖的美食之一,它是一种压成薄片状的豆腐制品,每天伴随着人们的饮食生活,它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。干豆腐可煎炒烹炸,几乎无所不能,深受大家的喜欢。


既然干豆腐这么受欢迎,那如何用干豆腐机器更快、更好地生产出来干豆腐就成了我们操心的事儿。用干豆腐机器来生产干豆腐,除了事关机器本身的科学设计水平,也在于机器生产操作人员的熟练水平以及平时所积累的经验。今天正通厂家就跟大家来分享干豆腐机器使用的一些小技巧。


如何让干豆腐机器更好的生产干豆腐哪,可以说与泼脑有着密切的联系,在操作时要注意,泼脑要趁热,温度掌握在65℃~68℃之间,整个的过程要一气呵成,以保证上下温度一致,泼脑要均匀一致,这样压榨后成片之后,豆腐能够保持厚薄均匀一致,而且采用机械泼脑时我们应注意,在进行泼脑之前,应先将豆腐脑搅打破碎,并在泼脑过程中不断搅动,保证豆腐脑稀稠均匀一致;布包的长短要适当,布包的头、尾要留1m以上的长度;泼完的豆腐脑,在经过6m~8m的网带传送后,豆腐花的水分流失,一般大约在70%左右。


欢迎您到正通厂家来购买干豆腐机器,我们的干豆腐机器自动打花,浇注,折叠,成型,自动推进,压制,剥皮,叠皮。一套干豆腐机器只需一人操作生产,且生产量大,效率高,做出的干豆腐厚薄均匀,韧性足,做出的干豆腐质量非常好。欢迎您的选购。

干豆腐机器

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