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千张营养又美味,小型千张机低成本创业好项目
发布时间:2021.04.23

      千张是传统豆制品,是用豆类做的一种食品。千张既营养、美味,充作家常便菜,又可用作火锅、麻辣烫、串串等原料,受到家庭及餐饮业的欢迎,市场销量稳中有增。随着千张市场增量的发展,小型千张机点“豆”成金,生产效率以及口感和品质等的显著提升,赋能产业高质量发展。


      传统千张制作大多以手工作坊式生产,生产效率低,劳动强度大,并且产品外观不规则,厚薄不统一以及口感和品质难以保证,市场竞争力不强。

小型千张机

      而今随着自动化、数控技术的深入发展,加快千张生产进入机械化、标准化、产业化阶段。据一位千张机生产厂家表示“以前,千张工主要以手工作坊为主,即便起早贪黑的工作,生产效率提升不明显,同时制作的千张口感和品质不稳定。自从引进小型千张机不但生产效率得到大幅提升,而且制作的产品质地细嫩、片薄、筋丝好,口感佳。”


      小型千张机自动化程度高,并采用仿手工技术,是千张生产系统中非常重要的机械设备,既改变了传统作坊式生产效率低、劳动强度大、成本高等状况,又解决了传统手工操作带来的污染,以及口感、品质不稳定等问题,提高豆腐皮整体加工质量。据说,一台全自动小型千张机可以替代20-30人,显而易见,改变了传统作坊式生产效率低的状况。

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